材料:猪排骨.............250克
番茄酱.............少许
白糖.................25克
醋.....................20克
料酒.................10克
盐.....................3克
油.....................1000克
做法：
1. 将排骨洗净，用料酒、盐腌一下
2. 锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；另坐锅底油
3. 放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可
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